Notre sortie du 07 juin 2012 à Auxerre

Auxerre et autres choses....

Malgré une méteo un peu pessimiste, le ciel a été clément et notre sortie a pu se dérouler dans de bonnes conditions.

Nous étions 25 a monter dans le car qui nous a conduit à Auxerre où nous sommes arrivés vers 9H. Une pause en cours de route nous a permis de prendre un café et/ou de vaquer à quelque autre activité.

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Notre guide nous attendait pour nous conduire dans les rues du vieil Auxerre. Elle nous fit de nombreux commentaires au fur et à mesure que nous la suivions dans les rues des maisons anciennes et vers la cathédrale. 

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Ensuite ce fut l'heure de nous rendre, en car, au "Borvo", fumerie de saumon.

Là, nous pensions visiter les installations de traitement des poissons. Nous n'avons  eu droit simplement qu'à des vidéos, des salles d'exposition d'objets ou gravures rappelant le dur métier de pécheurs, néanmoins agrémentées de beaucoup d'explications. Le seul travail du saumon que nous avons pu voir est représenté sur la photo ci-contre, c'est celui du tranchage manuel du produit.

Néanmoins cette pseudo-visite fut un peu rachetée par le repas qui s'en suivi, avec des produits de qualité bien préparés et bien servis. Toutefois avant d'aller à la salle du restaurant, sur le site, nous avons eu tout le temps de nous laisser tenter par les produits mis en vente dans la salle d'accueil spécialement étudiée pour que le visiteur devienne client....

La photos de droite représente une infime partie des bouteilles de crémant de Bourgogne elaboré dans les caves de Bailly. Car c'est là que le car nous conduisit après le repas. Ici nous avons pu visiter beaucoup de ces galeries souterraines avec des milliers de bouteilles dans tous les coins. Nous devions faire attention aux chariots élévateurs chargés de précieuses bouteilles dont nous avons pu apprécié le contenu à l'accueil. Certains se sont laissés tenter par l'achat des quelques cartons.

Pour terminer la journée, nous avons embarqué sur un bateau qui nous conduisit sur le canal du Nivernais, en passant, aller et retour, l'écluse du Batardeau.

Là encore, une commentatrice nous parla de ce canal durant toute l'heure de navigation.

Le retour en car à Montargis s'est fait en fin d'apès-midi, la totalité des participants semblent satifaits de leur journée.

Un album photos sera mis sur ce blog sous l'intitulé "Auxerre juin 2012". Que ceux qui ont pris des clichés nous les fassent parvenir pour les y ajouter.